Kümes hayvancılığında temmuz verileri açıklandı

ANKARA – BHA 

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre tavuk eti üretimi 251 bin 861 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.

Temmuz ayında kümes hayvancılığında özellikle yumurta üretimindeki artış dikkat çekti. Geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,2 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 5,5 yükseldi.

Yedi ayda yumurta üretimi yüzde 18,4 arttı

Ocak-Temmuz 2026 döneminde de kümes hayvancılığı üretiminde artış kaydedildi. Geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artarak 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı.

Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 tona, kesilen tavuk sayısı ise yüzde 1,3 artışla 868 milyon 994 bin adede çıktı.

Tavuk eti üretimi bir ayda yüzde 8,4 arttı

Haziran ayında 232 bin 238 ton olarak gerçekleşen tavuk eti üretimi, Temmuz ayında yüzde 8,4 artış göstererek 251 bin 861 tona yükseldi.

Böylece Temmuz ayında tavuk eti üretimi, yılın en dikkat çekici aylık artışlarından birini kaydetti.

Yumurtada aylık artış yüzde 3,5

Haziran ayında 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi de Temmuz ayında yüzde 3,5 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.

TÜİK verileri, özellikle yumurta üretimindeki yükselişin yılın ilk yedi ayında da güçlü şekilde devam ettiğini ortaya koydu.

Üretim rakamları

TÜİK, söz konusu istatistiklerin ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinin tamamına uygulanan aylık anket çalışmasıyla elde edildiğini bildirdi. Verilerde hanehalkı yetiştiriciliği, yani köy tavukçuluğu, kapsam dışında tutuluyor.

Kümes hayvancılığına ilişkin bir sonraki haber bülteninin 13 Ekim 2026 tarihinde yayımlanması bekleniyor.