Ankara Keçiören’de yöresel lezzetler yarışıyor

ANKARA – BHA

Keçiören Belediyesi tarafından Kalaba Kent Meydanı’nda düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması’nda 436 yarışmacı, kete, hıngel ve kavut kategorilerinde dereceye girebilmek için tezgâh başına geçti.

Yarışmanın ilk gününde teknik şartnamenin okunmasının ardından yemeklerin hazırlanmasına başlandı. Katılımcılara kavut kategorisinde 45 dakika, hıngel ve kete kategorilerinde ise birer saat süre verildi. Yarışmacıların hijyen kuralları kapsamında galoş ve eldiven kullanmaları zorunlu tutuldu.

436 yarışmacı üç kategoride mücadele ediyor

Yarışmaya kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130, kavut kategorisinde ise 54 kişi katılıyor.

Hazırlanan yemekler, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel derneklerde görev yapan jüri üyeleri tarafından değerlendiriliyor. Değerlendirme süreci noter huzurunda gerçekleştirilirken, yarışmanın noterliğini Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat yürütüyor.

Birincilik ödülü 500 bin liraya kadar çıkıyor

Her kategoride ilk 10’a giren yarışmacılara para ödülü verilecek. Kete kategorisinin birincisi 500 bin, ikincisi 250 bin, üçüncüsü 125 bin lira ödül alacak.

Hıngel kategorisinde birinciye 300 bin, ikinciye 150 bin, üçüncüye 75 bin lira; kavut kategorisinde ise birinciye 100 bin, ikinciye 50 bin, üçüncüye 25 bin lira verilecek.

Nakdi ödüllerin bütçesinin Serhat illeri dernek ve federasyonları, sivil toplum kuruluşları ile bölgedeki iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla karşılandığı belirtildi.

Özarslan: Tarifleri ve kültürü yaşatıyoruz

Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan da eşi Filiz Özarslan ile yarışma alanını ziyaret ederek katılımcılarla bir araya geldi.

Özarslan, yarışmaya ilişkin yaptığı açıklamada, “Kete, hıngel ve kavutun sadece lezzetini değil; memleketten memlekete, anneden evlada aktarılan tariflerini ve kültürünü de Keçiören’imizde yaşatıyoruz, yaşatmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.

Programa 27. Dönem Ankara Milletvekili Nevzat Ceylan, AK Parti Keçiören STK Başkanı Erdal Çakıroğlu, Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Başkanı Erdoğan Yıldırım, Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Nuri Deniz, Ankara Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsa Güven, Keçiören Kent Konseyi Başkanı Tekin Ekinci, muhtarlar, belediye meclis üyeleri, yarışmacılar ve vatandaşlar katıldı.